طريقة عمل الغازباتشو اللذيذة.
الغازباتشو هو طبق إسباني تقليدي يتم إعداده من الخضروات المفرومة والتوابل، ويتم تقديمه باردًا. هذه الوصفة سهلة التحضير ومناسبة لجميع المناسبات.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
– 1 فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1 خيار متوسط الحجم، مقشر ومفروم
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مفرومة
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 2 ملاعق كبيرة خل الأبيض
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 أكواب ماء بارد
1. في وعاء كبير، امزجي الطماطم المفرومة والفلفل الأحمر والخيار والبصل والثوم.
2. أضيفي الزيت والخل والملح والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيدًا.
3. أضيفي الماء بالتدريج، مع التحريك المستمر، حتى تصبح الخليط سلسًا.
4. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل قبل التقديم.
السعرات الحرارية: 85
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 2 جرام
الصوديوم: 300 ملغم
استمتعي بتقديم الغازباتشو اللذيذة مع شرائح من الخبز المحمص أو الكراكرز.
