وصفة الكاري اللحم

طريقة عمل الكاري اللحم.

الكاري اللحم هو وصفة شهية وسهلة التحضير، يتم إعدادها بإضافة اللحم المقطع إلى مزيج من البهارات والخضروات. تعتبر وصفة الكاري اللحم من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 حبة طماطم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
– 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 2 كوب ماء
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
2- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
3- أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
4- أضيفي الطماطم والتوابل وقلبي جيداً.
5- أضيفي الماء واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.
6- أضيفي عصير الليمون واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق.
7- قدمي الكاري اللحم الشهي على سرير من الأرز.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 40 جرام
الصوديوم: 600 ملغم