طريقة عمل الكرمب الحشو باللحم.
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة شهية ومغذية لعائلتك، فإن وصفة الكرمب الحشو باللحم هي الخيار الأمثل. يتم إعداد هذه الوصفة باللحم المفروم والأرز والخضروات والتوابل، وتحشى بها أوراق الكرمب الطازجة. ستحبها عائلتك بالتأكيد!
مدة التحضير: 45 دقيقة
الحصص: 6
– 12 ورقة كرمب طازجة
– 500 جرام لحم مفروم
– 1 كوب أرز
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 حبة طماطم مفرومة
– 1 فلفل أخضر مفروم
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 2 كوب مرق الدجاج
1. قومي بغلي أوراق الكرمب في ماء مملح لمدة 5 دقائق، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، قومي بتحمير اللحم المفروم حتى يصبح بني اللون، ثم أضيفي البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر واستمري في التحمير لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الأرز والتوابل واستمري في التحريك لمدة دقيقة واحدة.
4. أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.
5. افتحي أوراق الكرمب وضعي ملعقة كبيرة من الحشو في كل ورقة، ثم لفيها بإحكام.
6. ضعي الكرمب في قدر واسع وأضيفي المرق الزائد، ثم غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
7. قدمي الكرمب الحشو باللحم ساخنًا وبالهناء والعافية!
– السعرات الحرارية: 320
– الدهون: 10 جرام
– الكربوهيدرات: 35 جرام
– البروتين: 25 جرام
