طريقة عمل الكرنب المحشي.
الكرنب المحشي هو طبق شهي ومغذي يتم إعداده بشكل شائع في العديد من الثقافات. يتم تحضيره عن طريق لف أوراق الكرنب حول خليط من الأرز واللحم المفروم والخضار. يتم طهيه في صلصة الطماطم لإضفاء نكهة لذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لتناول العشاء مع العائلة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 12 ورقة كرنب
– 1 كوب أرز
– 1/2 كيلو لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 كوب مرق دجاج
– 1/2 كوب صلصة الطماطم
1. قم بغلي ورق الكرنب في ماء مملح لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
2. في وعاء كبير، اخلطي الأرز، اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس، الزيت، الملح والفلفل الأسود.
3. قم بوضع ملعقة كاملة من الخليط على ورق الكرنب ولفيه بإحكام.
4. في قدر كبير، قم بوضع الكرنب المحشي جنبًا إلى جنب واحدًا تلو الآخر.
5. اخلطي المرق الدجاج وصلصة الطماطم واسكبيهما فوق الكرنب المحشي.
6. قم بتغطية القدر واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
7. قدمي الكرنب المحشي ساخنًا.
السعرات الحرارية: 400
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتينات: 25 جرام
