طريقة عمل الكنج باو الدجاج.
الكنج باو الدجاج هو وصفة صينية شهية ومشهورة حول العالم. تتميز بنكهة حارة وحلوة في آن واحد، وتحتوي على الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة مع الفلفل الحار والفول السوداني المحمص. سوف تحبين هذه الوصفة السهلة والسريعة التحضير.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
– 1/2 كوب فول سوداني محمص
– 1/2 كوب فلفل حار مقطع إلى شرائح
– 1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
– 1/2 كوب بصل مقطع إلى شرائح
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1/2 كوب ماء
– 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
1. سخني زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً.
3. أضيفي الفول السوداني والفلفل الحار والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل والثوم والجنزبيل، وقلبي المكونات حتى تصبح طرية.
4. أضيفي صلصة الصويا وخل الأرز والسكر والماء، وقلبي المكونات حتى تغلي.
5. في وعاء صغير، اخلطي نشا الذرة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء، ثم أضيفيها إلى المقلاة وقلبي المكونات حتى تصبح الصلصة سميكة.
6. قدمي الكنج باو الدجاج مع الأرز المطهو والخضروات المشوية.
– السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
– الدهون: 18 جرام
– الكربوهيدرات: 18 جرام
– البروتين: 30 جرام
– الصوديوم: 600 ملغم
