وصفة اللحم بالبروكلي

طريقة عمل اللحم بالبروكلي.

تعتبر وصفة اللحم بالبروكلي من أشهر الأطباق الصينية التي يحبها الكثيرون، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وتعتبر وجبة مثالية للعائلة.

مدة التحضير:
تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة.

الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.

– 500 غرام لحم بقر مقطع إلى شرائح رفيعة
– 2 كوب بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي شرائح اللحم وقلبيها حتى تتغير لونها.
4. أضيفي البروكلي وقلبيه حتى يذبل قليلاً.
5. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا ونشا الذرة حتى تمتزج جيداً.
6. أضيفي الصلصة إلى المقلاة وقلبي المكونات حتى تتغطى بالصلصة.
7. اتركي الوصفة على النار لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الصلصة وتنضج البروكلي.
8. قدمي الوصفة ساخنة مع الأرز.

السعرات الحرارية: 300
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 15 غرام
البروتينات: 35 غرام