وصفة اللحم والقرنبيط بالكاري

طريقة عمل اللحم والقرنبيط بالكاري.

هذه وصفة شهية وسهلة لتحضير اللحم والقرنبيط بالكاري. يتم تحضيرها باستخدام اللحم الطازج والقرنبيط المغلي، وتتميز بنكهة الكاري الغنية والمميزة. هذه الوصفة مثالية لتقديمها في العشاء مع الأصدقاء والعائلة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 جرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب قرنبيط مغلي
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة كاري
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب ماء
– 1/2 كوب حليب جوز الهند

1. في مقلاة كبيرة، يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والثوم ويقلبان حتى يصبحان ذهبيين.
3. يتم إضافة اللحم ويقلب حتى يصبح بني اللون.
4. يتم إضافة الكاري والكمون والفلفل الأسود والملح ويقلب حتى يتم تغطية اللحم بالتوابل.
5. يتم إضافة الماء ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق.
6. يتم إضافة القرنبيط ويترك ليطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
7. يتم إضافة حليب جوز الهند ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
8. يتم تقديم اللحم والقرنبيط بالكاري ساخنًا.

السعرات الحرارية: 300
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 30 جرام