طريقة عمل برغل ببندورة.
البرغل ببندورة هو طبق سوري شهير ولذيذ، يتم إعداده باستخدام البرغل والطماطم والبصل والزيت والتوابل. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية، وهو مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كوب برغل
– 2 حبة طماطم مفرومة
– 1 حبة بصل مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
– 2 كوب ماء
1. في وعاء كبير، اغسلي البرغل جيدًا وصفيه.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والطماطم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي البرغل إلى المقلاة وقلبيه جيدًا.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر المجروش وقلبي المكونات جيدًا.
5. أضيفي الماء واتركيه يغلي ثم اخفضي الحرارة واتركي البرغل ينضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
6. قدمي البرغل ببندورة ساخنًا.
السعرات الحرارية: 230
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 36 جرام
البروتين: 6 جرام
الألياف: 8 جرام
الصوديوم: 300 ملليغرام
