طريقة عمل بروكلي وقرنبيط مشوي بالتوابل الحارة.
البروكلي والقرنبيط من الخضروات الصحية والمغذية، ويمكن تحضيرهما بطرق عديدة. في هذه الوصفة، سنستخدم التوابل الحارة لإضفاء نكهة مميزة على البروكلي والقرنبيط المشويين.
مدة التحضير: 10 دقائق
الحصص: 4
– 1 رأس بروكلي، مفروم إلى قطع صغيرة
– 1 رأس قرنبيط، مفروم إلى قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي البروكلي والقرنبيط في وعاء كبير، وأضيفي الزيت الزيتون والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، الكمون، والثوم)، وامزجي المكونات جيداً.
3. ضعي الخليط في صينية فرن، وأدخليها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح البروكلي والقرنبيط مشويين وذهبيين اللون.
السعرات الحرارية: 90
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 4 جرام
استمتعي بتناول هذا الطبق الصحي والشهي كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية للأطباق الرئيسية.
