طريقة عمل بوتستيكرز الدجاج.
البوتستيكرز الدجاج هي وصفة صينية لذيذة وسهلة التحضير. تتكون من عجينة رقيقة محشوة بخليط من الدجاج والخضروات، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. هذه الوصفة مثالية لتقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 250 غرام عجينة بوتستيكرز
– 200 غرام صدور دجاج مفرومة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 جزر مبشور
– 1 فلفل أحمر مفروم
– 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي
1. في وعاء، اخلطي الدجاج المفروم، البصل، الثوم، الجزر، الفلفل الأحمر، صلصة الصويا، زيت السمسم، الملح والفلفل الأسود.
2. افردي عجينة البوتستيكرز على سطح مرشوش بالطحين.
3. استخدمي ملعقة لوضع كمية من الحشوة في المنتصف من العجينة.
4. اغلقي العجينة حول الحشوة واضغطي على الأطراف لإغلاقها.
5. في مقلاة عميقة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
6. أضيفي البوتستيكرز إلى المقلاة وقلّبيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجانبين.
7. قدّمي البوتستيكرز الدجاج ساخنة مع صلصة الصويا.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 30 غرام
البروتين: 15 غرام
