طريقة عمل بونيولوس دي فينتو (Buñuelos de viento).
البونيولوس دي فينتو هي وصفة تقليدية إسبانية، وهي عبارة عن كرات من العجين المقلي المحشو بالكريمة أو الشوكولاتة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 12
– 1 كوب من الدقيق
– 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 كوب من الزبدة المذابة
– 1/2 كوب من الماء
– زيت للقلي
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، السكر، والملح.
2. أضيفي الزبدة المذابة والماء، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
5. أضيفي الكرات العجينية إلى الزيت وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
6. ارفعي الكرات من الزيت واتركيها تصفى على ورق المطبخ.
7. قومي بحشو الكرات بالكريمة أو الشوكولاتة.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 6 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 2 جرام
استمتعي بتحضير بونيولوس دي فينتو اللذيذة وقدميها لأصدقائك وعائلتك في المناسبات الخاصة.
