طريقة عمل بيتنجان مقلي.
البيتنجان المقلي هو طبق شهي ومفضل لدى الكثير من الناس. إنه سهل التحضير ويمكن تناوله كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية. يتم تحضيره بسرعة باستخدام بعض المكونات الأساسية. جربي هذه الوصفة اللذيذة والصحية لتناول البيتنجان المقلي.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 4 حبات بيتنجان مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 2 ملعقة كبيرة من الصلصة الصينية
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي البيتنجان وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. أضيفي الفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار والملح والبابريكا وقلبي المكونات جيداً.
5. أضيفي الصلصة الصينية وقلبي المكونات جيداً حتى يتم تغطية البيتنجان بالصلصة.
6. قلبي المكونات بشكل مستمر حتى يصبح البيتنجان طرياً ومطهواً تماماً.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 12 جرام
البروتين: 2 جرام
استمتعي بتناول البيتنجان المقلي الشهي والصحي مع الأصدقاء والعائلة.
