وصفة بيستا إي فاجيولي

طريقة عمل بيستا إي فاجيولي.

البيستا إي فاجيولي هي وصفة إيطالية شهيرة تتكون من العدس والمعكرونة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومغذية بشكل لا يصدق. تعد وجبة مثالية للأيام الباردة والشتوية.

مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4

– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة جزر مقطعة
– 2 علبة فاصوليا بيضاء مصفاة ومغسولة
– 1 علبة طماطم مقطعة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 كوب معكرونة قصيرة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم والجزر وقلبي المكونات حتى تذبل الخضار.
3. أضيفي الفاصوليا والطماطم والمرق واتركيها تغلي.
4. أضيفي المعكرونة واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات.
6. قدمي الوجبة في طبق التقديم ورشي البقدونس المفروم على الوجه.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 55 جرام
البروتين: 15 جرام