وصفة بيف ومشروم ستروجانوف

طريقة عمل بيف ومشروم ستروجانوف.

الستروجانوف هو طبق روسي شهير يحتوي على شرائح اللحم والمشروم والكريمة الحامضة. وهذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لتناول العشاء مع العائلة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رقيقة
– 250 غرام مشروم مقطع إلى شرائح
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب كريمة حامضة
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1 ملعقة صغيرة طحين

1. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزبدة والزيت على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يذبلان.
3. أضف شرائح اللحم وقلبها حتى تنضج.
4. أضف الفلفل الأسود والملح والبابريكا وقلبها جيدًا.
5. أضف المشروم وقلبه حتى ينضج.
6. أضف الطحين وقلبه حتى يتجانس مع الخليط.
7. أضف الكريمة الحامضة وقلبها حتى تتداخل مع الخليط.
8. قم بتقديم الطبق ساخنًا مع الأرز أو المعكرونة.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 25 غرام
الكربوهيدرات: 10 غرام
البروتين: 25 غرام

استمتعي بوجبتك!