وصفة بيني بالدجاج والخرشوف

طريقة عمل بيني بالدجاج والخرشوف.

هذه الوصفة اللذيذة من بيني بالدجاج والخرشوف هي وصفة سهلة التحضير ومثالية لتناول العشاء. يتم تحضيرها بسرعة باستخدام المكونات الطازجة والمتاحة في أي متجر بقالة.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 400 غرام بيني
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 علبة خرشوف مقطعة إلى شرائح
– 1 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1. يتم غلي الماء في وعاء كبير وإضافة الملح. يتم إضافة البيني ويترك ليطهى لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح طرياً. يصفى ويترك جانباً.
2. يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يتم إضافة البصل والثوم ويقلب حتى يصبحان ذهبيين.
3. يتم إضافة قطع الدجاج ويقلب حتى يتغير لونها. يتم إضافة شرائح الخرشوف ويقلب لمدة دقيقتين.
4. يتم إضافة الحليب ويترك ليغلي. يتم إضافة البقدونس والجبنة المبشورة ويقلب حتى يذوب الجبن.
5. يتم إضافة البيني المطهو ويقلب حتى يتم تغطية البيني بالصلصة.
6. يتم تقديم الطبق ساخناً ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 12 غرام
الكربوهيدرات: 60 غرام
البروتين: 25 غرام