طريقة عمل بيني مع الخضار المشوية.
البيني مع الخضار المشوية وصفة سهلة ولذيذة لتحضير وجبة خفيفة وصحية. تحتوي هذه الوصفة على العديد من الخضار المشوية اللذيذة والمغذية، مثل الباذنجان والفلفل الحلو والكوسا والبصل والثوم. يمكن إضافة البهارات المفضلة لإضفاء نكهة إضافية على الوصفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 400 غرام بيني
– 1 باذنجان مقطع إلى شرائح
– 1 فلفل حلو مقطع إلى شرائح
– 1 كوسا مقطعة إلى شرائح
– 1 بصل مقطع إلى شرائح
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي الباذنجان والفلفل الحلو والكوسا والبصل في صينية فرن ورشيهم بالزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
3. اخبزي الخضار في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبحوا ذهبيين ومشويين.
4. في وقت نفسه، ضعي البيني في قدر كبير من الماء المغلي واتبعي تعليمات التعبئة على العبوة لطهيه.
5. استني البيني حتى ينضج ثم صفيه من الماء.
6. في مقلاة، سخني ملعقة زيت زيتون وأضيفي الثوم المفروم. قلبي الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
7. أضيفي الخضار المشوية إلى المقلاة وقلبي المكونات جيداً.
8. أضيفي البيني إلى المقلاة وقلبي المكونات جيداً.
9. قدمي البيني مع الخضار المشوية على طبق التقديم.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 8 غرام
الكربوهيدرات: 60 غرام
البروتين: 10 غرام
الصوديوم: 200 ملغم
