الحريرة المغربية بالدجاج وصفة شهية ومغذية تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها. تعتبر هذه الوصفة من الأكلات التقليدية المغربية التي تتميز بمذاقها الفريد والشهي. يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
المكونات:
– 500 غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 بصل مفروم
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كركم
– 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
– 1 لتر ماء
– 500 غرام حريرة مغربية
– 2 بيض
– 1/2 كوب حليب
– 1/4 كوب زيت الزيتون
الخطوات:
1. في وعاء كبير، ضعي الدجاج والبصل والثوم وزيت الزيتون والتوابل وقلبي المكونات جيداً.
2. أضيفي الماء إلى الوعاء واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.
3. أضيفي الحريرة المغربية إلى الوعاء واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق.
4. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب وزيت الزيتون.
5. أضيفي الخليط إلى الحريرة المغربية وقلبي المكونات جيداً.
6. اتركي الحريرة تطهى لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 400
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتينات: 25 جرام
استمتعي بتحضير وتناول هذه الوصفة الشهية والمغذية مع عائلتك وأصدقائك.
