وصفة تمامليس السمك

طريقة عمل تمامليس السمك.

تعتبر وصفة تمامليس السمك من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث يتم تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة. تتميز هذه الوصفة بطعمها الشهي والمميز والذي يجعلها مناسبة لجميع المناسبات والأوقات.

مدة التحضير:
تستغرق مدة تحضير وصفة تمامليس السمك حوالي 30 دقيقة.

الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 6 أشخاص.

– 2 كوب دقيق الذرة
– 1 كوب دقيق القمح
– 1 كوب ماء دافئ
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 500 جرام سمك مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 1 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة كمون

1. في وعاء كبير، اخلطي دقيق الذرة ودقيق القمح مع الملح.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة طرية.
3. في مقلاة، قومي بقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.
4. أضيفي السمك المفروم وقلبي المكونات جيدًا.
5. أضيفي الفلفل الأسود والكمون واستمري في التحريك حتى ينضج السمك.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها على ورق الزبدة.
7. ضعي ملعقة من السمك المفروم في وسط كل عجينة.
8. اطوي الورق حول العجينة واضغطي على الأطراف لإغلاقها.
9. ضعي التمامليس في قدر مغطى بورق الزبدة واتركيها تطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

– السعرات الحرارية: 350
– الدهون: 15 جرام
– الكربوهيدرات: 40 جرام
– البروتين: 18 جرام

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير وصفة تمامليس السمك بسهولة وسرعة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بطعمها الشهي والمميز والذي يجعلها مناسبة لجميع المناسبات والأوقات.