طريقة عمل توستادا السمك.
تعتبر توستادا السمك وجبة خفيفة ولذيذة، وهي تتكون من قطع السمك المشوية المغطاة بالخضار والصلصات اللذيذة على قطعة من التورتيلا المقرمشة. تعد هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية.
مدة التحضير:
تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة.
الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.
– 4 تورتيلا
– 500 غرام سمك مشوي مفروم
– 2 حبة طماطم مفرومة
– 1 حبة بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة
– 1/4 كوب صلصة الطماطم
– 1/4 كوب صلصة الهالابينو
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت للقلي
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. قومي بقلي التورتيلا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ثم اتركيها جانباً.
3. في نفس المقلاة، أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان طريين.
4. أضيفي السمك وقلبيه حتى ينضج.
5. أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبيها مع السمك.
6. أضيفي الليمون والكزبرة وصلصة الهالابينو وقلبيهم جيداً.
7. ضعي الخليط على التورتيلا المقرمشة.
8. قدمي التوستادا السمك مع الخضار المفضلة.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 40 غرام
البروتين: 25 غرام
