وصفة توفو بالفاصوليا الخضراء وصلصة الثوم

طريقة عمل توفو بالفاصوليا الخضراء وصلصة الثوم.

تعتبر وصفة توفو بالفاصوليا الخضراء وصلصة الثوم من الوصفات الشهية والمغذية التي يحبها الكثيرون، فهي تحتوي على البروتين النباتي الصحي والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. تعتمد هذه الوصفة على توفو طري وفاصوليا خضراء طازجة وصلصة الثوم اللذيذة.

مدة التحضير:
15 دقيقة

الحصص:
4 أشخاص

– 500 غرام توفو مقطع إلى مكعبات
– 500 غرام فاصوليا خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1/2 كوب ماء
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1. يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. يضاف الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
3. يضاف توفو المقطع ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
4. يضاف الفاصوليا الخضراء المقطعة ويقلب لمدة 3 دقائق.
5. يضاف صلصة الصويا وخل التفاح والسكر والماء ويقلب جيداً.
6. يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الصوص.
7. يقدم التوفو بالفاصوليا الخضراء وصلصة الثوم اللذيذة.

السعرات الحرارية: 250
البروتين: 20 غرام
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 25 غرام
الألياف الغذائية: 8 غرام
الكوليسترول: 0 ملغم
الصوديوم: 500 ملغم