وصفة توفو بالفطر

طريقة عمل توفو بالفطر.

تعتبر وصفة توفو بالفطر من الوصفات الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على البروتين النباتي الذي يعد مصدراً ممتازاً للطاقة والتغذية.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 400 غرام توفو مقطع إلى مكعبات
– 200 غرام فطر مقطع إلى شرائح
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي الفطر وقلبيه حتى يتحمر قليلاً.
4. أضيفي التوفو وقلبيه حتى يتحمر قليلاً.
5. أضيفي الصلصة الصويا وقلبيه حتى تتداخل المكونات.
6. ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. قدمي الطبق ساخناً مع البقدونس المفروم.

السعرات الحرارية: 220
الدهون: 13 جرام
الكربوهيدرات: 9 جرام
البروتين: 20 جرام
الصوديوم: 300 ملليغرام