وصفة توفو مع الخضار وصلصة الثوم

طريقة عمل توفو مع الخضار وصلصة الثوم.

التوفو هو نباتي شهير لا يحتوي على اللحوم، ويعتبر بديلاً صحياً للبروتين. في هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير التوفو مع الخضار وصلصة الثوم اللذيذة. ستحبينها!

مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4

– 400 جرام توفو، مقطع إلى مكعبات
– 2 حبة جزر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة بصل، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 فصوص ثوم، مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1/2 كوب ماء
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي الجزر والفلفل والبصل إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيداً لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي التوفو إلى المقلاة، وقلبي المكونات مرة أخرى لمدة 2 دقيقة.
4. أضيفي الثوم وصلصة الصويا والسكر والماء إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيداً.
5. اتركي المكونات على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج التوفو وتتشرب الخضار الصلصة.
6. ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وقلبي المكونات جيداً.
7. قدمي التوفو مع الخضار وصلصة الثوم اللذيذة.

السعرات الحرارية: 220
الدهون: 12 غرام
الكربوهيدرات: 11 غرام
البروتين: 20 غرام
الصوديوم: 500 ملغم