طريقة عمل توفو مع بازلاء الثلج وصلصة المحار.
هذه الوصفة اللذيذة والصحية هي وصفة نباتية وخالية من الكحول واللحوم الخنزيرية. تتكون هذه الوصفة من توفو طري وناعم مع بازلاء الثلج المقرمشة وصلصة المحار الغنية بالنكهة. هذا الطبق سهل التحضير ومثالي للعشاء.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام توفو، مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 250 غرام بازلاء الثلج، مقطعة
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 2 فص ثوم، مفروم
– 1/4 كوب صلصة المحار
– 1/4 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي توفو المقطع وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
4. أضيفي بازلاء الثلج وقلبيها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح مقرمشة.
5. في وعاء صغير، اخلطي صلصة المحار، الماء، السكر، الملح والفلفل الأسود.
6. أضيفي الصلصة إلى المقلاة وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل النكهات.
7. قدمي الطبق ساخناً.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 12 غرام
الكربوهيدرات: 18 غرام
البروتين: 20 غرام
الصوديوم: 500 ملغ
السكر: 6 غرام
استمتعي بطبق توفو مع بازلاء الثلج وصلصة المحار اللذيذ والصحي!
