طريقة عمل جيروس اللحم البقري.
الجيروس هو طبق يوناني شهير ولذيذ، وهو عبارة عن لحم البقر المشوي مع الخضار والصلصات المختلفة، ويتم تقديمه في خبز البيتا. في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل جيروس اللحم البقري بطريقة سهلة وسريعة.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 500 غرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
– 4 خبز بيتا
– 1/2 كوب زبادي
– 1/4 كوب صلصة طماطم
– 1/4 كوب خيار مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم البقري مع البصل والثوم والزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
2. سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وضعي اللحم المتبل في المقلاة وقلبيه حتى ينضج.
3. قطعي خبز البيتا إلى أجزاء صغيرة واحشيها باللحم المشوي.
4. في وعاء صغير، اخلطي الزبادي والصلصة الطماطم والخيار المفروم والبقدونس المفروم.
5. قدمي جيروس اللحم البقري مع الخبز البيتا وصلصة الزبادي.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 60 جرام
البروتين: 30 جرام
استمتعي بوجبة جيروس اللحم البقري الشهية واللذيذة مع عائلتك وأصدقائك.
