القطنية هي حلوى شرقية شهيرة تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم. تعتبر هذه الحلوى مناسبة لجميع المناسبات والأعياد. تتكون القطنية من عجينة القطن والسكر والماء والمكسرات. يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 10
المكونات:
– 2 كوب عجينة القطن
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب ماء
– 1/2 كوب مكسرات مجروشة (لوز، جوز الهند، فستق)
– 1/4 كوب زبدة
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الزعفران
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
الخطوات:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي العجينة والزبدة حتى تصبح العجينة ناعمة.
3. ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وافرديها بشكل متساوٍ.
4. في وعاء آخر، اخلطي السكر والماء والمكسرات والتوابل.
5. صبي الخليط فوق العجينة.
6. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا.
7. اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
8. قطعي القطنية إلى مربعات وقدميها في طبق التقديم.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 3 جرام
