وصفة خبز الزعتر السوري

طريقة عمل خبز الزعتر السوري.

الخبز السوري بالزعتر هو وصفة تقليدية شهيرة في سوريا. يتميز بنكهة الزعتر الغنية والمميزة، وهو مثالي لتناوله كوجبة خفيفة أو لتقديمه مع الأطباق الرئيسية. إليكم وصفة خبز الزعتر السوري اللذيذة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6

– 3 أكواب طحين
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 2 ملعقة صغيرة خميرة
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1 1/2 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب زعتر

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الملح، السكر، والخميرة.
2. أضيفي الزيت والماء الدافئ واعجني المزيج حتى يصبح عجيناً ليناً.
3. ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت واتركيه جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. افردي العجين على سطح مرشوش بالطحين حتى يصبح سمكه حوالي 1/2 سم.
6. رشي الزعتر على العجين وانثريه بالتساوي.
7. قطعي العجين إلى أجزاء متساوية وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت.
8. اخبزي الخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 38 جرام
البروتين: 6 جرام