طريقة عمل دجاج بصلصة الثوم.
الدجاج بصلصة الثوم وصفة شهية وسهلة التحضير، تتميز بنكهة الثوم القوية والمميزة. تعتبر هذه الوصفة مناسبة للعائلات الكبيرة والصغيرة، وتستطيعين تقديمها في أي وقت من اليوم.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6
– 1 كيلو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/2 كوب مرق دجاج
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
– 1/4 كوب ماء
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– بصل مفروم للتزيين
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً.
3. أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. أضيفي المرق وصلصة الصويا واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
5. في وعاء صغير، اخلطي نشاء الذرة مع الماء حتى يذوب تماماً.
6. أضيفي النشاء الذرة إلى المقلاة وقلبي المزيج حتى يصبح سميكاً.
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
8. قدمي الدجاج بصلصة الثوم في طبق التقديم وزينيه بالبصل المفروم.
– السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
– الدهون: 12 جرام
– الكربوهيدرات: 10 جرام
– البروتين: 50 جرام
– الصوديوم: 800 ملليغرام
