وصفة رائعة لتحضير الراتاتوي

طريقة عمل رائعة لتحضير الراتاتوي.

الراتاتوي هو طبق فرنسي شهير يتم تحضيره من الخضروات المشوية مع الثوم والزيت والأعشاب. إنه طبق صحي ولذيذ يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية. في هذه الوصفة، سوف نقوم بتحضير الراتاتوي بطريقة سهلة وسريعة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
– 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
– 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
– 1/2 ملعقة صغيرة ريحان

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي شرائح الباذنجان والكوسا والفلفل الأحمر والبصل والطماطم في صينية فرن كبيرة.
3. أضيفي الثوم والزيت والملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان إلى الصينية وامزجي المكونات جيدًا.
4. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية ومشوية.
5. قدمي الراتاتوي ساخنًا مع الخبز الطازج.

السعرات الحرارية: 110
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 3 جرام
الصوديوم: 250 ملغم