وصفة رز بالخضار واللحم المفروم

الوصف:
هذه الوصفة هي وجبة مثالية للعشاء أو الغداء. تتكون من الأرز المطبوخ مع الخضار واللحم المفروم، وتضيف إليها البهارات الشهية لتعطي طعمًا لذيذًا.

مدة التحضير:
30 دقيقة

الحصص:
4-6 أشخاص

المكونات:
– 2 كوب أرز
– 500 جرام لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة جزر مفرومة
– 1 فلفل أخضر مفروم
– 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 3 كوب ماء

الخطوات:
1. يُغسل الأرز جيدًا ويُنقع في الماء لمدة 10 دقائق.
2. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يصبحان ذهبيين.
3. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى ينضج.
4. تُضاف الجزر والفلفل الأخضر وتُقلى لمدة 5 دقائق.
5. تُضاف البهارات والملح ويُقلب المزيج جيدًا.
6. يُضاف الأرز ويُقلب المزيج جيدًا، ثم يُضاف الماء ويُغطى المقلاة بغطاء محكم.
7. يُطهى الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويتمام الطهو.

المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 300 لكل حصة
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 15 جرام