طريقة عمل سباغيتي بولونيز.
السباغيتي بولونيز هي وصفة إيطالية شهيرة تحتوي على العديد من المكونات اللذيذة. يتم إعدادها بشكل رئيسي باستخدام اللحم المفروم والطماطم والثوم والبصل والبهارات. يمكن تقديمها مع السباغيتي أو أي نوع آخر من المعكرونة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 جرام لحم مفروم
– 400 جرام سباغيتي
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 علبة طماطم مقطعة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
– جبن بارميزان مبشور للتزيين
1. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح البصل شفافًا.
2. يضاف اللحم المفروم ويقلى حتى يتغير لونه.
3. يضاف الطماطم المقطعة والبهارات ويترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. يسلق السباغيتي في ماء مملح حتى يصبح طريًا ثم يصفى.
5. يضاف السباغيتي إلى المزيج ويقلب جيدًا.
6. يقدم الطبق مع جبن بارميزان مبشور.
السعرات الحرارية: 500
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 60 جرام
البروتين: 30 جرام
