وصفة سترفاي السمك والخضار

طريقة عمل سترفاي السمك والخضار.

هذه وصفة سهلة وسريعة لتحضير سترفاي السمك والخضار. يمكن استخدام أي نوع من السمك المفضل لديك، ويمكن تغيير الخضار حسب الرغبة. هذا الطبق مثالي للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة صحية وشهية في وقت قصير.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام من سمك السلمون، مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 حبة فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
– 2 حبة بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة
– 2 حبة جزر، مقطع إلى شرائح رفيعة
– 2 حبة كوسة، مقطع إلى شرائح رفيعة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– 2 فص ثوم، مفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق

1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي الفلفل الأحمر والبصل وقلبيهما حتى يذبلان.
3. أضيفي الجزر والكوسة وقلبيهما لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي السمك وقلبيه حتى ينضج.
5. أضيفي الصلصة الصويا والزنجبيل والثوم وقلبيهم جيدًا.
6. اتركي السترفاي يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
7. قدمي السترفاي الساخن مع الأرز.

السعرات الحرارية: 250 لكل حصة
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 25 جرام