وصفة سترفاي السمك والفاصوليا الخضراء

طريقة عمل سترفاي السمك والفاصوليا الخضراء.

هذه الوصفة سهلة وسريعة لتحضير سترفاي السمك والفاصوليا الخضراء. تتميز هذه الوصفة بالنكهة الغنية والمذاق الرائع، كما أنها صحية ومغذية. يمكن تقديمها مع الأرز المطبوخ أو الخبز.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام سمك مقطع إلى قطع صغيرة
– 500 غرام فاصوليا خضراء مقطعة
– 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون

1. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويقلى حتى يصبحان طريين.
3. يضاف السمك إلى المقلاة ويقلى لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
4. تضاف الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة وتقلى لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية.
5. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون إلى المقلاة ويقلب المزيج جيداً.
6. يقدم السترفاي الساخن مع الأرز المطبوخ أو الخبز.

السعرات الحرارية: 200
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 25 جرام