وصفة سترفاي القرنبيط بالأرز

طريقة عمل سترفاي القرنبيط بالأرز.

هذه الوصفة سهلة وسريعة لتحضير سترفاي القرنبيط بالأرز، وهي وجبة خفيفة وصحية تحتوي على الكثير من الخضروات والبروتين. يمكن تحضير هذه الوصفة في أقل من 30 دقيقة وتقدم كوجبة رئيسية أو جانبية.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 1 رأس قرنبيط مفروم إلى حبيبات صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصل مفروم
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 فلفل أحمر مفروم
– 1 جزر مفروم
– 1/2 كوب بازلاء
– 3 أكواب أرز قرنبيط مطحون
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– عصير ليمون

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضيفي الفلفل الأحمر والجزر والبازلاء وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي القرنبيط المفروم وقلبيه حتى يصبح طرياً.
5. أضيفي الأرز القرنبيط المطحون وقلبيه حتى يصبح طرياً.
6. أضيفي صلصة الصويا ومسحوق الكاري وقلبيهم.
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
8. قلبي الخليط جيداً حتى يتجانس.
9. قدمي السترفاي القرنبيط بالأرز مع عصير الليمون.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 38 جرام
البروتين: 9 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
الألياف الغذائية: 7 جرام