وصفة ستروجانوف اللحم بالكرات

طريقة عمل ستروجانوف اللحم بالكرات.

هذه وصفة لذيذة وسهلة لعشاء سريع وشهي. تتكون من كرات اللحم المشوية مع صلصة ستروجانوف الكريمية. يمكن تقديمها مع الأرز أو البطاطا المهروسة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 500 جرام لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1/2 كوب حساء دجاج
– 1/2 كوب كريمة ثقيلة
– 1/4 كوب حليب
– 2 ملاعق كبيرة طحين

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
2. شكلي اللحم إلى كرات صغيرة.
3. سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. أضيفي كرات اللحم وقلبيها حتى تصبح بنية من جميع الجوانب.
5. أزيلي اللحم من المقلاة واتركيه جانبًا.
6. أضيفي الحساء الدجاج إلى المقلاة وقلبيه حتى يذوب.
7. أضيفي الكريمة الثقيلة والحليب والطحين واخلطيهم جيدًا.
8. أضيفي اللحم المشوي إلى الصلصة وقلبيه حتى يتغطى بالصلصة.
9. قدمي الستروجانوف اللحم بالكرات مع الأرز أو البطاطا المهروسة.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 32 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 25 جرام