طريقة عمل ستير فراي الخضار.
الستير فراي هي وصفة صحية وشهية تحتوي على الكثير من الخضار الملونة والمغذية. هذه الوصفة سهلة التحضير وتأخذ وقتًا قصيرًا لإعدادها. يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية مع الأرز أو النودلز.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 جزرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 كوب من البروكلي المفروم
– 1 كوب من الزهرة المفرومة
– 1 كوب من الفطر المقطع إلى شرائح رقيقة
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان طريين.
3. أضيفي الجزر والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر وقلبيهما لمدة 2-3 دقائق.
4. أضيفي البروكلي والزهرة والفطر وقلبيهما لمدة 5 دقائق حتى يصبحوا طريين.
5. أضيفي صلصة الصويا والزنجبيل وقلبيهما لمدة دقيقة واحدة.
6. ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 12 جرام
البروتين: 4 جرام
الألياف: 4 جرام
استمتعي بوجبتك الصحية والشهية!
