وصفة سكينت السجق والأرز

طريقة عمل سكينت السجق والأرز.

هذه الوصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة شهية ومشبعة. تتكون من سجق وأرز وخضار مشوية، وهي وصفة مثالية للعائلات الكبيرة أو لتحضير وجبات الغداء للعمل.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 4 حبات سجق تركي (تستطيع استخدام السجق الدجاج أو البقر)
– 2 كوب أرز بسمتي
– 3 كوب ماء
– 1 حبة بصل كبيرة، مفرومة
– 2 فص ثوم، مفروم
– 1 حبة فلفل أخضر، مفروم
– 1 حبة فلفل أحمر، مفروم
– 1 حبة جزر، مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس، مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. قطع السجق إلى شرائح رقيقة.
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
4. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والجزر وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي السجق وقلبيه حتى يحمر.
6. أضيفي الأرز وقلبيه مع المكونات الأخرى.
7. أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود، واتركيه يغلي.
8. غطي المقلاة وخفضي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، واتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
9. قبل التقديم، رشي البقدونس على الوجه.

السعرات الحرارية: 420
الدهون: 18 جرام
الكربوهيدرات: 45 جرام
البروتين: 19 جرام
الصوديوم: 800 ملغ
السكر: 2 جرام

استمتعي بوجبتك المشبعة واللذيذة!