طريقة عمل سلطة الإسكارول.
الإسكارول هي نوع من الخضروات الورقية الخضراء الداكنة والمغذية. تعتبر سلطة الإسكارول خيارًا صحيًا وشهيًا لتناول الغداء أو العشاء. يمكن تحضير هذه السلطة بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 1 رأس إسكارول مفرومة
– 2 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة بصل أحمر مفرومة
– 1/4 كوب زيت الزيتون
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ملح وفلفل حسب الذوق
1. قم بغسل الإسكارول جيدًا وقطعها إلى شرائح رقيقة.
2. ضع الإسكارول في وعاء كبير وأضف الطماطم والبصل.
3. في وعاء آخر، اخلط الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يتجانسوا.
4. صب الخليط فوق الإسكارول وامزجهم جيدًا.
5. قدم سلطة الإسكارول في طبق التقديم.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 6 جرام
البروتين: 2 جرام
الصوديوم: 150 ملليغرام
استمتعي بتناول سلطة الإسكارول الصحية واللذيذة!
