طريقة عمل سلطة التوفو والإيدامامي.
هذه السلطة الشهية مليئة بالبروتين والألياف والفيتامينات، وهي مناسبة للنباتيين والمتبعين لنظام غذائي صحي. تحتوي هذه السلطة على التوفو النباتي والإيدامامي المغلي والخضار الطازجة، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 200 جرام من التوفو النباتي، مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب من الإيدامامي المغلي
– 2 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة خيار، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1/4 كوب من البصل الأحمر، مفروم
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في وعاء كبير، اخلطي التوفو والإيدامامي المغلي والطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل الأحمر.
2. في وعاء صغير، اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
3. صبي الخليط السائل فوق الخليط الجاف وامزجيهما جيدًا.
4. قدمي السلطة باردة.
السعرات الحرارية: 170
الدهون: 11 جرام
الكربوهيدرات: 8 جرام
البروتين: 14 جرام
الألياف: 3 جرام
الصوديوم: 240 ملغم
