السلطات هي وجبات خفيفة ومنعشة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة خفيفة وصحية، فإن سلطة الخضار المشكلة هي الخيار الأمثل. تحتوي هذه السلطة على مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة والمغذية، وهي سهلة التحضير ومناسبة للعديد من المناسبات.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
المكونات:
– 2 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة بصل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب جزر مبشورة
– 1/2 كوب خس مفروم
– 1/2 كوب ريحان مفروم
– 1/4 كوب عصير ليمون طازج
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الطماطم والخيار والفلفل والبصل والجزر والخس والريحان.
2. في وعاء صغير، اخلطي العصير الليمون والزيت والملح والفلفل.
3. صبي الخليط السائل فوق الخضار وامزجيهم جيدًا.
4. قدمي السلطة باردة.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 70
الدهون: 4 جرام
الكربوهيدرات: 9 جرام
البروتين: 2 جرام
الصوديوم: 20 ملليجرام
