وصفة سلطة الروبيان الصينية

طريقة عمل سلطة الروبيان الصينية.

تعد سلطة الروبيان الصينية وجبة خفيفة ومنعشة في الأيام الحارة. تتميز هذه السلطة بمزيج من الروبيان الطازج والخضروات المقطعة بشكل جميل، وتتميز بنكهة مميزة ومثيرة للشهية. إذا كنت ترغب في تجربة وجبة خفيفة ومنعشة، فلا شك أن سلطة الروبيان الصينية هي الخيار الأمثل.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام روبيان طازج
– 2 حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة
– 1 حبة خيار مقطع شرائح رقيقة
– 1/2 كوب كزبرة مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 1/4 كوب خل الأرز
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
– 1/4 كوب فستق مفروم

1. يُغسل الروبيان جيدًا ويُقشر، ثم يُسلق في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
2. يُصفى الروبيان ويُترك جانبًا ليبرد.
3. يُخلط الجزر والخيار والكزبرة والبقدونس والفلفل الأحمر في وعاء كبير.
4. يُضاف الروبيان إلى الوعاء ويُخلط المزيج جيدًا.
5. في وعاء صغير، يُخلط الصويا وخل الأرز والعسل وزيت السمسم حتى يتجانس المزيج.
6. يُصب المزيج السابق على السلطة ويُخلط المزيج جيدًا.
7. يُرش الفستق المفروم على الوجه ويُقدم.

السعرات الحرارية: 220
الدهون: 6 جرام
الكربوهيدرات: 19 جرام
البروتين: 24 جرام
الصوديوم: 920 ملليجرام