وصفة سلطة الشنكليش اللبنانية

طريقة عمل سلطة الشنكليش اللبنانية.

الشنكليش هو نوع من الجبنة اللبنانية المصنوعة من الحليب المجفف والأعشاب الطازجة. وهذه السلطة اللذيذة تحتوي على الشنكليش والخضار الطازجة والليمون والزيتون والزعتر. إنها وجبة خفيفة وصحية ومناسبة للنباتيين.

مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4

– 200 غرام شنكليش مفروم
– 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة بصل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/4 كوب زيتون أسود مقطع
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1/4 كوب زعتر طازج مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. في وعاء كبير، اخلطي الشنكليش المفروم، الطماطم، الخيار، البصل الأحمر، والزيتون الأسود.
2. في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود.
3. صبي الخليط السائل فوق الخضار والشنكليش، وامزجيهم جيداً.
4. قدمي السلطة باردة.

السعرات الحرارية: 190
الدهون: 16 غرام
الكربوهيدرات: 8 غرام
البروتين: 6 غرام
الصوديوم: 330 ملغم