طريقة عمل سلطة الفرميسيلي.
الفرميسيلي هي نوع من الشعيرية الرقيقة والمفضلة في المطبخ الآسيوي. تتميز سلطة الفرميسيلي بالمذاق اللذيذ والمكونات الصحية، مما يجعلها وجبة خفيفة ومغذية في الصيف.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 200 غرام فرميسيلي
– 2 حبة جزر مبشورة
– 1 حبة خيار مبشور
– 1 حبة فلفل أحمر مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
1. ضعي الفرميسيلي في وعاء كبير من الماء المغلي واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
2. صفي الفرميسيلي واتركيه جانباً ليبرد.
3. في وعاء آخر، اخلطي الجزر المبشور، الخيار المبشور، الفلفل الأحمر المفروم، والبقدونس المفروم.
4. أضيفي الفرميسيلي إلى الوعاء وامزجي المكونات جيداً.
5. في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، صلصة الصويا، والزيت الزيتون.
6. صبي الخليط فوق السلطة وامزجي المكونات جيداً.
7. قدمي السلطة مع رشة من الملح والفلفل حسب الذوق.
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 4 غرام
الكربوهيدرات: 25 غرام
البروتين: 3 غرام
الصوديوم: 500 ملغم
