وصفة سلطة الفطر المقلي

طريقة عمل سلطة الفطر المقلي.

تعد سلطة الفطر المقلي وجبة خفيفة وسهلة التحضير، وتحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية. تتميز هذه الوصفة بنكهة غنية ومذاق لذيذ، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كجانب للوجبات الرئيسية.

مدة التحضير:
15 دقيقة

الحصص:
4-6

– 500 غرام فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق

1. في مقلاة كبيرة، يتم تسخين الزبدة والزيت على نار متوسطة.
2. يتم إضافة الثوم والفطر إلى المقلاة، ويتم قليهما حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.
3. يتم إضافة الملح والفلفل حسب الذوق، ويتم قلب المكونات جيدًا.
4. يتم إضافة البقدونس المفروم، ويتم قلب المكونات مرة أخرى.
5. يتم تقديم سلطة الفطر المقلي ساخنة، ويمكن تزيينها ببعض البقدونس المفروم.

– السعرات الحرارية: 110
– الدهون: 9 جرام
– الكربوهيدرات: 6 جرام
– البروتين: 3 جرام
– الصوديوم: 150 ملغم