طريقة عمل سلطة القرنبيط المشوي والحمص.
هذه السلطة الشهية مليئة بالمغذيات الصحية والنكهات اللذيذة. تتكون من القرنبيط المشوي والحمص الذي يضيف البروتين والألياف، والخضار الطازجة التي تمنحها اللون والنكهة المميزة. تعد هذه السلطة وجبة خفيفة مثالية للنساء اللواتي يرغبن في الحفاظ على صحتهن وجمالهن.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 رأس قرنبيط كبير، مقطع إلى زهرات
– 1 علبة حمص مجفف (400 جرام)
– 2 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة بصل أحمر، مفرومة
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب نعناع مفروم
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي زهرات القرنبيط في صينية فرن ورشيها بالقليل من الزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. اشوي القرنبيط في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو تمامًا.
3. في وعاء كبير، اخلطي الحمص المجفف، الطماطم، البصل الأحمر، البقدونس، النعناع، العصير الليمون، والزيت الزيتون. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
4. أضيفي القرنبيط المشوي إلى الخليط وامزجيه جيدًا.
5. قدمي السلطة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس والنعناع.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
الألياف: 12 جرام
البروتين: 10 جرام
