وصفة سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء

طريقة عمل سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء.

السلطة المثالية للمحافظة على الصحة والرشاقة. تحتوي هذه الوصفة على الكينوا الغنية بالبروتين والألياف، والفاصوليا السوداء التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة. تقدم هذه السلطة كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 1 كوب كينوا مطبوخة
– 1 علبة فاصوليا سوداء مصفاة ومشطوطة
– 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1/2 حزمة بقدونس مفروم
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. في وعاء كبير، اخلطي الكينوا والفاصوليا السوداء والطماطم والفلفل الأحمر والبقدونس.
2. أضيفي عصير الليمون والزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيدًا.
3. قدمي السلطة باردة.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 38 جرام
البروتين: 10 جرام
الألياف: 10 جرام
الصوديوم: 300 ملغم