طريقة عمل سلموريخو شوربة طماطم كثيفة.
السلموريخو هي شوربة إسبانية تقليدية مشهورة بمذاقها الرائع وقوامها الكثيف. إنها وصفة سهلة التحضير ومثالية للأيام الحارة. يتم تقديمها عادةً مع الخبز المحمص والبيض المسلوق والجبن.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 1 كيلوغرام طماطم ناضجة
– 2 فصوص ثوم
– 100 غرام خبز قاسي مقطع إلى قطع صغيرة
– 100 مليلتر زيت زيتون
– 30 مليلتر خل الخمر
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
1. قطعي الطماطم إلى أرباع وضعيها في وعاء كبير.
2. أضيفي الثوم والخبز والزيت والخل والملح والفلفل والسكر إلى الوعاء.
3. استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تصبح ناعمة وكثيفة.
4. اتركي الشوربة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد وتتمازج النكهات.
5. قدمي السلموريخو مع الخبز المحمص والبيض المسلوق والجبن.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 15 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 5 جرام
استمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة والمغذية مع عائلتك وأصدقائك!
