وصفة سلمون وقرنبيط ألفريدو

طريقة عمل سلمون وقرنبيط ألفريدو.

السلمون والقرنبيط هما مكونان رائعان لتحضير وجبة خفيفة وشهية. تتميز وصفتنا بأنها سهلة التحضير ومشبعة في نفس الوقت، حيث يتم تحضير صلصة ألفريدو الكريمية بالحليب والجبن والثوم والبصل، ويتم إضافة السلمون المشوي والقرنبيط المسلوق لإضفاء نكهة رائعة على الوجبة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 400 غرام سلمون مشوي ومفروم
– 500 غرام قرنبيط مسلوق ومفروم
– 500 غرام معكرونة ألفريدو
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 كوب حليب
– 1 كوب جبن بارميزان مبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. يتم طهي المعكرونة حسب تعليمات العبوة.
2. يتم تسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يتم إضافة الثوم والبصل وتحريكهما حتى يصبحان ذهبيين.
3. يتم إضافة الحليب والجبن وتحريك المزيج حتى يصبح كريمياً.
4. يتم إضافة السلمون والقرنبيط المفرومين إلى الصلصة ويتم تحريكهما جيداً.
5. يتم إضافة المعكرونة المطهية إلى الصلصة ويتم تحريكها جيداً حتى تتغطى بالصلصة.
6. يتم تقديم الوجبة ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم.

السعرات الحرارية: 550
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 60 جرام
البروتين: 35 جرام