طريقة عمل سمك السيف المشوي.
السمك السيف هو واحد من أشهر أنواع الأسماك في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية. في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة تحضير سمك السيف المشوي بالتوابل الشهية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 قطع من سمك السيف
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– عصير ليمونة واحدة
1. قومي بتسخين الشواية على درجة حرارة عالية.
2. في وعاء، اخلطي الزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المجففة، الثوم المفروم، الملح، وعصير الليمون.
3. اغمسي قطع السمك في الخليط السابق حتى تتغطى بالكامل.
4. ضعي قطع السمك على الشواية واتركيها لمدة 5-7 دقائق من كل جانب أو حتى تنضج بالكامل.
5. قدمي سمك السيف المشوي ساخناً مع الخضار المشوية والأرز.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 2 جرام
البروتين: 30 جرام
