طريقة عمل سمك بصلصة الفاصوليا السوداء.
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وشهية لتحضير سمك مختلف، فإن سمك بصلصة الفاصوليا السوداء هو الخيار المثالي. تتميز هذه الوصفة بنكهة الفاصوليا السوداء الغنية والمميزة، والتي تعطي السمك طعمًا لذيذًا ومميزًا.
مدة التحضير:
تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة للتحضير والطهي.
الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.
– 4 قطع من سمك السلمون أو أي نوع آخر من السمك
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– 1/4 كوب من الصلصة الصينية الحارة
– 1/4 كوب من الصلصة الصينية الحلوة
– 1/4 كوب من الفاصوليا السوداء المطحونة
– 1/4 كوب من الماء
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1. يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والثوم والزنجبيل إلى المقلاة ويتم طهيهم حتى يصبحوا طريين.
3. يتم إضافة السمك إلى المقلاة ويتم طهيه لمدة 5 دقائق على كل جانب.
4. يتم إضافة الصلصات والفاصوليا السوداء والماء إلى المقلاة، ويتم خلطهم جيدًا.
5. يتم تقليب المكونات حتى تصبح الصلصة سميكة ومتجانسة.
6. يتم تذويب الملح والفلفل الأسود في الصلصة حسب الرغبة.
7. يتم تقديم السمك بصلصة الفاصوليا السوداء ساخنًا، ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخضروات.
تحتوي هذه الوصفة على 250 سعرة حرارية لكل حصة، و 25 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون و 15 جرام من الكربوهيدرات.
