وصفة سيخ الخضار المشوية بصلصة الباربيكيو

طريقة عمل سيخ الخضار المشوية بصلصة الباربيكيو.

السيخ المشوي هو وجبة خفيفة وصحية يمكن تحضيرها بسهولة. يتم تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة وتشويها على النار حتى تصبح ناعمة ومشوية. يتم تقديمها مع صلصة الباربيكيو اللذيذة التي تضيف نكهة لا تقاوم.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة بصل كبيرة
– 1 حبة كوسة
– 1 حبة باذنجان
– 1/4 كوب صلصة الباربيكيو
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1. قطع الخضار إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، اخلطي صلصة الباربيكيو، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود.
3. صبي الصلصة على الخضار وامزجيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
4. اتركي الخضار لمدة 10 دقائق لتتبل.
5. سخني الشواية على نار متوسطة.
6. أدخلي الخضار في أسياخ التحميص وأدخليها في الشواية.
7. قلبي الأسياخ بين الحين والآخر حتى تصبح الخضار مشوية وناعمة.
8. قدمي السيخ المشوي مع صلصة الباربيكيو.

السعرات الحرارية: 180
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 16 جرام
البروتين: 3 جرام